Kuratierte Weine vom Entdeckerwein bis zur Rarität – glasweise dank Coravin (schenkt auch edelste Weine glasweise aus, ohne die Flasche zu öffnen) oder als Flasche. Dazu ausgewählte Tapas, unter anderem Tatar, Spezialitäten vom Käsewagen und weitere kleine Köstlichkeiten. Bewusst verzichten wir auf eine klassische warme Küche und setzen stattdessen auf ausgewählte Produkte und höchste Qualität.
Im Zentrum steht das Hairstyling — ergänzt durch Head Spa, Nails und Lashes. Ein Boutique-Atelier für persönliche Betreuung und Zeit für sich selbst.
Tastings, Masterclasses, Produzentenabende, Champagne Brunch und Beauty-Abende mit Weinbegleitung sowie private Feiern — Anlässe, die verbinden statt nur unterhalten.
Exklusiver Zugang zu limitierten Weinen, Einladungen zu Produzentenabenden und Vorzugskonditionen — für alle, die Cut & Cork noch enger begleiten möchten.
Kalte Küche in bester Qualität — Tatar und Käsewagen, die den Wein begleiten, nie überstrahlen, mit Flammkuchen als einziger warmer Ausnahme.
Diego Baldelli ist der erste und authentischste Botschafter der Weinwelt von Cut & Cork — ein leidenschaftlicher Weinenthusiast mit einem ganz eigenen, zugänglichen Zugang zum Wein.
Er berät nach bestem Wissen und Gewissen — ehrlich, persönlich und ohne Dünkel, mit Unterstützung durch professionelle Weinpersönlichkeiten.
Weinenthusiast mit WSET-Ausbildung — aus echter Leidenschaft für den Wein.
Wir verkaufen nichts, woran wir selbst nicht glauben.
Lieber weniger — aber hervorragend.
Menschen kaufen bei Menschen, nicht bei Unternehmen.
Jeder Gast ist willkommen — vom Weinneuling bis zum Sammler.
Stillstand ist Rückschritt. Wir bleiben Lernende.
Kuratierte Weine glasweise dank Coravin, dazu kleine kalte Küche als Begleitung. Entdecken Sie unsere Karte mit Preisklassen, Regionen und Extras.
Was Gäste und Wegbegleiter über Cut & Cork sagen.
Ich kann es kaum erwarten, bis Cut & Cork eröffnet – die Idee, Wein und Beauty unter einem Dach zu vereinen, ist einfach genial. Ich habe mir die Eröffnung 2028 schon jetzt im Kalender markiert und freue mich riesig auf die ersten Weinverkostungen!
Endlich ein Ort in Baar, der Genuss und Wohlbefinden zusammenbringt. Ich verfolge das Projekt seit den ersten Einblicken auf Social Media und bin überzeugt, dass Cut & Cork schon bald mein neuer Lieblingsort für entspannte Abende mit Freunden wird.
Als Weinliebhaberin freue ich mich riesig auf die kuratierte Karte und die Coravin-Verkostungen. Dass man dabei gleich noch einen Termin fürs Hairstyling oder für ein Head Spa dazu buchen kann, macht Cut & Cork für mich zum perfekten Rundum-Erlebnis.
Geschichten aus der Weinwelt, Einblicke in die Bauphase und News rund um Cut & Cork.
